Снижение потребления калорий замедляет процессы старения

Ешьте меньше, живите дольше — это может быть новый лозунг любителей здорового образа жизни. Исследования показывают, что уменьшение количества потребляемых в день калорий на 15 процентов чревато замедлением процессов старения.

Американских ученых, которые решились на проведение исследований, подтолкнуло к этому наблюдению история — люди, которые в прошлом из различных соображений были вынуждены ограничить употребление еды, жили дольше. Лучшее доказательство этого нашли в Японии. До 1960 года дети школьного возраста, которые жили в более бедном районе Окинавы, ели только 62 процента от количества калорий в отличие от детей из других регионов страны. Когда дети с Окинавы повзрослели, оказалось, что они гораздо здоровее и моложе своих более богатых сверстников.

Ученые решили провести эксперимент среди современных Американцев. Попросили поучаствовать в исследовании 34 человека, которые хотели уменьшить количество потребляемых в день калорий на 15 процентов. Одновременно были привлечены люди, которые ели все, соответственно, на 15 процентов больше. Оказалось, что снижение количества калорий привело к тому, что в организме значительно медленнее протекали некоторые процессы старения.